Жироуловитель – устройство, которое применяется для фильтрации воды от жиров, масел и других загрязнений. Пригоден как для бытового, так и для промышленного применения. Сепаратор особенно полезен для предприятий общественного питания.
Принцип работы
Жироуловитель представляет собой простую конструкцию, которая состоит из резервуара, входного и выходного патрубка, дополнительных съемных элементов.
Устройство подключается к канализационной трубе. Работает сепаратор по следующему принципу:
- Загрязненная жидкость поступает в резервуар через входной патрубок.
- В емкости жироуловителя течение воды замедляется, что приводит к охлаждению. Как только температура опускается до 10-12 градусов, жиры и грязь поднимаются на поверхность.
- Очищенная вода поступает обратно в канализацию, проходя через выходной патрубок.
В процессе эксплуатации внутри резервуара остаются отходы жироуловителя. Поэтому необходимо проводить систематическое обслуживание, удаляя из емкости скопившуюся грязь.
Очистка
Жировые отходы, скапливающиеся в резервуаре незаметны. Чтобы определить их наличие или отсутствие, устройство следует разобрать.
Даже при стабильной работе, в качестве меры профилактики, жироуловитель следует очищать 2 раза в год.
Чтобы обезжирить устройство, нужно:
- Открыть защитную крышку.
- Извлечь съемные детали — лотки, устанавливаемые для сбора частиц мусора и жировых остатков. Вынуть сепарационную пластину.
- Очистить съемные детали от накопившихся пищевых жиров. Обезжирить лотки с использованием бытовых чистящих средств, промыть водой.
- Удалить загрязнения с поверхности устройства.
- Поставить на место съемные детали. Заполнить емкость чистой водой.
Обслуживание устройств, установленных в квартирах и частных домах, занимает у профессионального сантехника 30-60 минут.
Очистка промышленных сепараторов
Жироуловители, используемые на производстве, отличаются размерами и большой пропускной способностью. Поэтому их очистка — сложная и дорогостоящая операция. Техническое обслуживание выполняется с применением промышленных насосов, которые способны откачивать из резервуара значительные объемы грязи.
Процесс утилизации
Утилизация жира из жироуловителя в большей степени актуальна для промышленных устройств. При очистке сепараторов, устанавливаемых на производстве, остается значительное количество жировых отходов. Руководители предприятий заключают договор на утилизацию со специализированными фирмами. Сотрудники компании собирают скопившуюся грязь и транспортируют на полигон, где происходит переработка жира.
Утилизация жировых отходов производится различными способами. Их сжигают или закапывают в глубокие ямы. Второй вариант чаще используют для уничтожения больших объемов жировых остатков, так как он требует больших финансовых и трудовых затрат.
