Трупы свиней — потенциальные источники опасной патогенной флоры, способной размножаться и существовать длительное время. Неграмотность в области правил уничтожения отходов животного происхождения может привести к распространению эпидемии, нанести урон окружающей среде. Правильная утилизация свиней обезопасит экологию природы и людей от воздействия гнилостных отходов и распространения инфекции.
Способы утилизации свиней
Для устранения трупов сельскохозяйственных животных используется один из четырех методов:
- Переработка на предприятии.
- Кремация.
- Обезвреживание с использованием биотермической ямы.
- Захоронение на территории скотомогильника.
Переработка на предприятии
Способ подразумевает вскрытие трупов животных и последующую переработку под действием высокой температуры.
Для процедуры используются автоклавы, вакуумные котлы. Результатом переработки является клей, мясокостная мука, технический жир.
Кремация
Для сжигания туши свиней используются специальные печи. Горение происходит с помощью дров, нефти, солярки или мазута.
Все большее распространение набирает метод разложения биологических отходов в пиролизной установке. Суть заключается в обеспечении условий отсутствия кислорода и высокой температуры.
Метод наиболее безопасен, поскольку не допускается выход токсичных отходов в окружающую среду. Минус пиролизной установки — дорогостоящее оборудование.
Также используются плазменные печи, позволяющие избавиться от трупов мертвых животных с помощью действия электрического тока и плазменной струи высокой температуры.
Утилизацию свиней производят с использованием инсинераторов. Прибор представляет собой двухкамерную печь, которая гарантирует безопасность процесса для окружающей среды и людей.
Обезвреживание с использованием биотермической ямы
Метод утилизации свиней применяют для устранения и обезвреживания трупов посредством действия высокой температуры.
Повышенные температурные значения достигаются благодаря деятельности термофильных бактерий.
Захоронение на территории скотомогильника
Наименее затратный и простой способ — использование скотомогильников. Метод является самым небезопасным, так как патогенная микрофлора способна жить достаточно длительное время. Ямы для утилизации трупов свиней необходимо рыть глубиной не менее 2 метров. После захоронения животных сверху засыпается дополнительно полметра земли, чтобы образовался холмик.
Утилизация биологических отходов
Перед попаданием свинины на магазинные прилавки продукция подвергается технологической обработке, состоящей из нескольких этапов.
Существует три технологические схемы переработки свиней:
- в шкуре;
- без шкуры;
- крупонирование.
В зависимости от схемы в результате переработки остаются биологические отходы: внутренние органы, остатки кожи, шкуры, мясные обрезки, кровь, кости.
Ветеринарный врач на этапе санитарной экспертизы может отбраковать часть органов по причине их непригодности из-за повреждений или заражения паразитами. Их необходимо убрать в специальные емкости для последующей транспортировки на утилизацию. Обычно такие отходы отвозят как обычный мусор на свалки.
Остальные продукты переработки являются ценным сырьем. Утилизация таких отходов связана с производством кормов, технического жира. Переработка биоотходов достигается с помощью экструзионных установок.
Процесс утилизации биологических отходов
Технологическая схема переработки биоотходов свиней осуществляется в несколько этапов:
- Измельчение сырья.
- Транспортировка фабриката на сушку.
- Стерилизация сырья под действием высокой температуры, обезжиривание.
- Полученная масса без жира перемалывается в кормовую муку.
- Фильтрация оставшегося жира.
Полученная костная, мясокостная мука используется для удобрения. Из полученного сырья делают желатин. Технический жир, полученный в процессе переработки, применяется для изготовления мыла и компонента комбикорма.
Утилизация навоза свиней
Свиной навоз токсичный по причине высокого содержания аммиака. Экскременты содержат опасные для людей бактерии, грибки, семена сорняков, яйца глистов.
Но свиной навоз используют как удобрение, поскольку он содержит и большое количество полезных элементов:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- марганец;
- магний.
К тому же фекалии свиньи увеличивают показатели кислотность почв.
Перед использованием навоза в качестве удобрения, экскременты тщательно перерабатываются.
Методы переработки
Утилизация навоза свиней проводится в специально оборудованных помещениях, называемых навозохранилищами. Навоз утилизируется несколькими способами:
- рыхлый;
- рыхло-плотный;
- плотный.
При использовании рыхлого метода происходит сжатие экскрементов. Вытесняется влага и воздух, но этот вариант менее эффективен. Второй способ утилизации предполагает свободное расположение свиных фекалий, в результате бактерии разлагают удобрение. Если нужно полное разложение навоза свиней, рекомендуется пользоваться плотным методом.
Чтобы потратить меньше времени, можно использовать микробиологические препараты. Фекалии предварительно выкладывают в слои, перемешивая с соломой. Далее добавляются микробиологические препараты, убивающие опасные бактерии. После переработки удобрение можно без опаски использовать в садово-огородных целях.
