Мясная промышленность изготавливает мясо, субпродукты, жир и поставляет их в продажу. Но в результате забивания крупного рогатого скота (КРС), птицы и свиней образуются боенские отходы, не пригодные для употребления в пищу кровь, кости, кишки. Они вторично перерабатываются и добавляются в корма для животных.
Использование боенских отходов
В последние несколько лет на предприятиях увеличилось производство мясокостных кормов для животных с высоким содержанием белка. Эта сфера мясного производства составляют 70% общих вложений. Поэтому становится необходимым внедрение технологии рационального производства и вторичной обработки боенских отходов.
Переработка боенских отходов — это восстановление протеина из непищевых остатков КРС.
Процесс позволяет получить мясокостную муку высокого качества, которая добавляется в комбикорм. Полученный в результате конверсии технический жир используют в фармакологии, нефтяной и химической индустриях.
Все, что нельзя использовать для получения второстепенного продукта, по санитарным нормам подвергается утилизации. Переработка и уничтожение биологических остатков сокращает количество выбросов в окружающую среду. Это положительным образом сказывается на экологической обстановке планеты.
Оборудование для утилизации
Биологические остатки уничтожаются согласно санитарным правилам. Для этого используется оборудование для утилизации, отвечающее международным стандартам:
- Сортировочные установки. Требуются для классификации по размерам биологического сырья.
- Дробилки, измельчители. Обеспечивают измельчение любых объемов отходов КРС.
- Сепараторы. Для разделения на жидкую и твердую фракции и удаления свободной жидкости.
- Крематоры. Для сжигания остатков переработанных и подготовленных биологических материалов.
В каждой установке для утилизации как дополнительные элементы выступают насосы (коловратный и откачивающий) для перемещения абразивных или вязких сред.
Предварительное измельчение и разделение на фракции уменьшает объем отходов до 80% и снижает затраты на сжигание.
Технологии переработки и утилизации, оборудование исключают токсичные испарения и выброс вредных веществ, что препятствует негативному вмешательству в экологию и жизнь людей.
